Dans la région il existe principalement deux sortes de vaches les abondances, les tarines et quelques montbéliardes. Certains fromages ne doivent être fabriqués qu’à partir du lait de ces vaches, comme le reblochon.
La vache Tarine, la reine du Beaufort. Sa hauteur au garrot est de 130 à 135 cm pour les femelles et de 140 à 145 cm pour les mâles. La vache tarine peut atteindre les 600 kilos à l'age adulte. Vif, au pied sûr et d’humeur batailleuse.
Originaire de la haute vallée Savoyarde où elle a pris naissance, elle compte environ 30 000 têtes en France. C’est une laitière remarquable, souvent exploitée dans des conditions difficiles (été dans les alpages), elle est bien adaptée à la marche et aux variations climatiques.
Jeu 13 Nov - 13:34
et les 2 jaloux là (SEB et DINE) c'est quoi ces réflexions sur la Maurienne hein ? m'en fout ca sera tout dit à la Scorpionne qui est du même coin que moi hé hé.... 
Dine tu es la bienvenue chez moi (Maurienne ou pas Maurienne 
